„ŠAPAT” DOBITNIK PRESTIŽNIH PRIZNANJA
Nagrade dodelili svetski priznati vinski magazini „Decanter” i „Wine Spectator”. Sva vina koja je vinarija „Šapat” poslala na ocenjivanje dobila su odličja, dok je restoran „Fleur de Sel” Ateljea vina „Šapat” dobio renomiranu nagradu za vinsku listu
„Decanter” je dao visoku ocenu od 95 poena i zlato „Atila Chardonnayu” 2022
Atelje vina Šapat dobitnik je dva prestižna priznanja koja dodeljuju svetski priznati vinski magazini Decanter i Wine Spectator. Ugledne nagrade dodeljene su Atila Chardonnayu 2022 i vinskoj listi restorana, te vinarije Fleur de Sel.
Restoran „Fleur de Sel” Ateljea vina Šapat dobio je renomiranu nagradu za vinsku listu Best of Award of Excellence za 2024. godinu koju dodeljuje Wine Spectator. Ovo priznanje, koje je zaslužilo samo hiljadu petsto restorana širom sveta, predstavlja vrhunac izvrsnosti u vinskim programima, a Fleur de Sel postao je jedini restoran u Srbiji kojem je ono uručeno i to u prvoj godini svog postojanja.
Vinarija „Šapat” smeštena je u slikovitom ambijentu nadomak Dunava
Osim vinskoj listi, priznanja su dodeljena i Šapatovim vinima. Decanter je dao visoku ocenu od 95 poena i zlato Atila Chardonnayu 2022 Ateljea vina Šapat na ovogodišnjem međunarodnom takmičenju Decanter World Wine Awards. Ovo vino se tako našlo među četiri srpska zlata, od ukupno sto šesnaest odličja dodeljenih našoj zemlji na tom planetarno poznatom ocenjivanju vina.
Pored„Atila Chadonnaya” 2022, nagrađena su i ostala vina koja je vinarija Šapat poslala na ocenjivanje. Srebro su osvojili Reserve Cabernet Sauvignon 2020 sa 93 poena, Bianca Muscato Giallo 2023 sa 91 poenom, Šu-Šu Blaufrankisch 2022 i Magnus 2020 sa po 90 poena. Bronzom su odlikovani Chardonnay 2022 sa 88 poena i Pi’ Crveno Premium 2019 sa 87 dobijenih bodova.
Ceo kompleks vinarije renoviran je prema najvišim standardima
Ova priznanja potvrda su posvećenosti i kvaliteta vinarije Šapat i još jedan dokaz da je ona lider u proizvodnji vrhunskih vina u kojima gosti mogu da uživaju u njenom istoimenom restoranu, kao i njenom fine dining restoranu Fleur de Sel, koji pruža i izvanredno gastronomsko iskustvo.
Vinarija „Šapat” smeštena je u slikovitom ambijentu nadomak Dunava, u Novom Slankamenu, gde se prostiru njeni vinogradi na više od dvanaest hektara, oplemenjeni brižno odabranim sortama grožđa. Svaki detalj u procesu proizvodnje, od ručne berbe do pažljivog sazrevanja, osigurava vrhunski kvalitet i jedinstveni karakter vina.
Na „Šapatovim” vinogradima dominiraju crne sorte kao što su frankovka, merlot, cabernet sauvignon i sorta sa severa Italije teroldego, uz bele - muskat žuti, sauvignon blanc i chardonnay. Vinogradi se nalaze uz objekat vinarije na samom vrhu brda u slankamenačkim vinogradima. Zasadi se većinom prostiru na južnoj padini brda i to na visini od 210 do 235 metara nadmorske visine. U radu se koriste najsavremenija dostignuća, tehnologije i saznanja iz oblasti vinogradarstva s ciljem da se stvore najkvalitetniji i najzdraviji mogući plodovi.
Nagrađena su i ostala vina koja je „Šapat” poslao na ocenjivanje
Ceo kompleks vinarije renoviran je prema najvišim standardima i pripremljen za posetioce koji će na ovom jedinstvenom mestu, na samo sat vremena od glavnog grada, moći da uživaju. Prostire se na hiljadu kvadratnih metara i sastoji se od dva restorana, Šapat i Fleur de Sel, šest apartmana, vinskih i degustacionih soba, te vinograda.
Zahvaljujući elegantnoj estetici enterijera, uz posebnu brigu o svakom detalju i sa pogledom koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim, Atelje vina Šapat predstavlja jedinstveni koncept u kom su spojeni vrhunska gastronomija i usluga, do sada neviđeni u Srbiji.
Sleva nadesno: Mladen Dragojlović, enolog, Dušan Vranić, generalni menadžer restorana, Mladen Ćirić, direktor Vinarije, Nikola Stojaković, šef kuhinje